灵思妙意荟香港 璀璨四溢

来源:环球时报环球旅游   | 作者:赵乾坤 | 2017/1/9 9:30:21

       关于香港,不管去没去过,每个人都想说点什么,头头是道地将这座城市描绘成心里不同的模样。它是游乐场、是金融中心、是购物天堂……它常被描绘成老饕的终极乐所,在这里,无论你是中国胃还是西餐客,那些餐厅或大排档总会极尽创新与融合之能事,满足你的所有需求和想象。还有那些形形色色的酒店和商家,正在有限的空间里创造着无限可能。百年间,香港已完成了数次角色的转换,而文化创意也借势落地生根。如今,香港早已不再是明信片上时间定格的那一幕,而是一座不断变化着的创意示范地,不停地将人们的妙想和灵思付诸实践。

      香港文创讲述潮流与往事
       香港看似雷同的街区会让初到的旅人有点不知所措,然而充满理想和活力的当地人正在通过创造品牌、活化经典,让一些“古迹”华丽转身。其中,西营盘站久负盛名且名不虚传。深入地底80米的洞穴车站内拥有的艺术品无论从规模还是形式的多样性上都充满惊喜,穿行其间,旅者可轻松地游走在当下与过往之间。多达800平方米的艺术与浮雕作品,包含了居港英籍艺术家Louise Soloway-Chan制作的西区店铺及街景浮雕、中学学生制作的传统特色店铺及黑白街景照片等。在这里,你会发现,艺术的潇洒,不是臀臂摇摆的惺惺作态,而是不期而遇的生活本身;艺术不是似水的年华,而是与现实有关的某种梳理;艺术不是桃面丹唇,而是对生活的快乐憧憬和恢弘想象。
       有人将香港誉为“文物活化”的领航者,此言不虚。2014年投入使用的PMQ元创方创意中心位于香港岛最为繁华的中环地段,这里原是1951年建成的警察宿舍,如今,特区政府将其打造成了助推香港本土设计师的创意园区。立于园内,各类特色店铺、设计小店或是小型的艺术展览会将每颗怀揣创意与梦想的心先是塞得沉甸甸的,然后在这沉重里生出一股悠悠的感动。
       即便是久羁于途的旅人,来到湾仔也会激动不已。曾经,香港动漫产业在全球漫画市场中占据的份额与日本、美国比肩,上世纪70年代,香港就走出了《龙虎门》之父黄玉郎、《中华英雄》和《风云》创作人马荣成等香港漫画殿堂级人物。如今,当你在茂萝街动漫基地旅行时,将会被这些天才留给香港和世界的财富深深感动。茂萝街动漫基地由1910年落成的百年茂萝街唐楼改建而成,这里除了有动漫艺术家的工作室、活动室以及收集印刷和电子漫画书的图书馆,还专门设置了供动漫艺术家活动及展览的空间。湾仔的另一处动漫胜地是位于金紫荆广场、毗邻维多利亚港的“香港动漫海滨乐园”,这是全港第一座以“海滨自拍”为主题的乐园,内有包括老夫子、步惊云、丁丁企鹅等在内的30个香港原创动漫人物塑像以及多处动漫场景。
      购物的乐趣在于“淘”
       仍记得数年前打折季时的一次香港之旅,几乎是一场步履匆匆的折扣名品抢夺战,而如今再游香港,却不难发现,在这座引领时尚风向的城市,除了赶不完的世界潮流,吸引当地潮人和到访的摩登客们不断停下脚步的,还有藏在街头巷尾里的设计师小店或本土小众品牌。时尚街区里的创意涂鸦、设计师工作间里耐看的单品、咖啡店里乐手的即兴表演都会给人们的淘宝之旅留下难以磨灭的生动印记。正如香港时装设计师麦隽亭所言:“除了摩天大楼林立的闹市,人们还可以在一些古老、凌乱的角落淘到快乐。”“最香港”的风格,也许就是能让人们跳出框框,找到生活中无处不在的惊喜。
       若想感受别具创意的购物体验,港岛区和九龙半岛都是不错的选择——商业街两侧,密如针脚的店铺簇拥在一起,当地人恣意地穿梭其中,几代人的生活经验,使他们早就对这些小路窄街驾轻就熟。这里的老工厦与旧街区如今在创意人的进驻下不断活化。位于尖沙咀中部的K11艺术购物中心不可不去,K11采用了“艺术、人文、自然”理念,以一片种植了数百棵植物的欧陆园林式广场迎客,所有建筑构架也都应用了绿化设计。这座享有“全球首个购物艺术馆”美誉的妙地还通过多维空间,将香港年轻艺术家的作品融入购物体验,巧妙地引导着人们重新审视自身与自然的亲密关系。九龙观塘老区的骆驼漆大厦则是本地青年男女首选的血拼据点。这里,品牌折扣店、充满设计感的咖啡馆,还有本地时装、玩具、潮服店,一字排开,严阵以待,很多商铺都是绝无分号、只此一家,将香港独有的时尚文化层层剥开到买家面前。
       而对于追寻香港最新、最潮的设计单品的文艺青年来说,位于上环荷里活道附近,由太平山街、普仁街、东街、西街和差馆上街组成的POHO区绝对不可错过。艺术家、设计师的入驻,让老旧的历史街区游动出一个个沉醉华美不可惊破的梦。
       特别是那些居家、古董、杂货小店吸引着淘宝一族往复着寻迹的步履,触目之间,已是相见恨晚。
      美食良宅因创意而生
       在香港,千万不要以为创意只属于艺术与文化,这里的创意美食与酒店早就盛名远播。
       走进Town餐厅,奇特的香味早就充满了餐厅的角角落落,这里独创的菜肴完美糅合了日本、法国、意大利各国佳肴的风味特点,为铜锣湾的饮食时尚带来新话题。当有机食材做成的生明虾肉配柚子汁摆上桌时,饥肠辘辘的你只因菜品本身的精致与讲究也会变得优雅起来。而在Mic Kitchen餐厅则可以品尝到这两年大热的分子料理,其掌勺的米其林三星主厨是分子料理界的翘楚。不同于格调“高冷”的餐厅,它的价位非常亲民。值得推荐的还有幻想之林“Ophelia”酒吧,它将复古与时尚轻松拿捏、糅合,将食客带入一场视觉与味觉的迷梦里——掀开绿色的天鹅绒帘,孔雀羽毛制成的壁灯光影琉璃,丛丛簇簇,宛若美人眉睫。触动听觉神经的还有不断传来的叮叮当当的碰撞声,那说明又有人在为什么喜事干杯了。不能错过这里调酒师用香气四溢的亚洲香草、香料和水果独家调配的美味鸡尾酒, 悠悠酒香不会即刻醉人,而是先滑入酒客的肺腑,然后再慢慢融化其身。喜欢鸡尾酒的人可以来这里试试,无论群饮,还是独酌,总有味道。
       从香港佐敦油麻地附近的“木的地”酒店中醒来是件幸福的事儿,这里可以轻易地唤起人们对过去精致生活的层层叠叠的记忆。窗外,木的地的公共空间内,铺就着传统花砖,摆放着邮筒和巴士站牌,张贴着老唱片海报,每样物件都在倾诉着对传统香港的缅怀。而房间内部则以“木”为设计主题和主要元素:稻草编制的帽子、原木肌理的家具恰到好处地温润着每位住客的心。
       钟情于港片黄金时代的住客还可以选择极富港味的香港瑞生尖沙咀酒店。其内,旧式收音机、留声机、拨轮电话、铁质信箱等物件装点着酒店内每一个角落。别具匠心的还有每间客房墙上的手工绘画,在迈开脚步展开香港之旅前,可以先在这些涂绘着钟楼、天星小轮的墙体画中漫游岁月。置身这样的氛围里,怎能不香梦沉酣?(赵乾坤)
 

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