刘明:寻找“健康”的旅途无止境

来源:环球时报环球旅游   | 作者:汪盈 | 2017/3/27 8:57:12

       与世贸跨港通董事长刘明的专访约在他位于北京跨港通的办公室,从大门口穿过员工的办公区,再走到他的办公室,一路上到处堆满了牛皮纸箱子,里面都是些瓶瓶罐罐和纸盒子,仔细看来是各种各样的进口商品,其中以澳洲保健品居多。在与他畅谈后才了解,跨港通正在进行澳洲保健品的引进工作,而跨港通的每一件进口商品,都是他亲自前往当地考察筛选出来的。这位一聊起出国考察经历就能侃侃而谈的生意人,带回来的除了商品还有丰富有趣的旅途故事。
       跨港通是鑫海智桥投资商业管理集团所打造的子公司。回忆起过往,刘明告诉记者,“在2014年跨港通成立之前,我是做商业地产的,出国考察的次数非常多,主要是去看海外商业地产是怎么做的,看当地是如何将城市文化与建筑结合起来的,然后在国内做了许多符合民众需求的商业地产。后期由于国内的商业地产开始变得不景气,商场越来越多,商业用地越来越少,我们快速转型成现在的跨港通。其实跨港通的成功建立在当初商业地产方面的积累之上,只是过去我们研究的是商业建筑,而现在我们研究的是商品。”

      引进外国美味是初心
       刘明告诉记者,他对做进口生意的“执念”源于一次在法国探访深巷中的牛排店的经历。“4年前,我去法国考察的时候,当地朋友说要带我去尝尝不一样的牛排,我们在小巷子里左拐右拐找到一家只有10几个桌子的牛排店,排了40分钟队才吃上,据说每天到饭点,这家店要翻桌3次才能招待完所有客人。那一次的考察,我一共去这家店吃了6次牛排。这家店最特殊的是,牛排不像其他牛排店那么薄,很厚的一块牛排,一刀切下去出来的横截面有3个颜色,最外面是烤熟的牛肉的颜色,然后是暗紫色,中间是鲜红色,每一口的味道和温度都不同。而且这家店的刀具也与众不同,不是那种吃牛排惯用的西餐刀,而是为了配合牛排的厚度特制的刀具,大小和我们中国的菜刀差不多,看上去有点吓人。后来我们把这家店引进到中国来了,开了一家我们自己的牛排店,还找到了牛肉供应商谈合作,现在国内有超过10家高级牛排店的货源都是这家法国供应商。”也正是这一次的经历让他坚定了要将外国的好商品引入中国的心。
       而澳大利亚的红酒同样让刘明感觉回味无穷,他笑称自己之前并不懂得品酒,觉得红酒随便喝喝都一样,可是做起澳大利亚的红酒生意之后,他才发现原来好酒是有灵性的,从种植、采摘、酿造、灌装等每一个步骤都需要认真对待。“有一次我们前往澳大利亚的一个酒庄参观,凌晨3点灌装车就来了,我记得非常清楚,那天的灌装任务是4.5万瓶,可当灌装了3.5万瓶之后,酒庄的主人就把机器关了,和前来灌装的合作伙伴说,少的1万瓶要么赔钱要么明天再来装。当时我非常纳闷,盛着酿造了5年红酒的橡木桶还有很多,为什么不装了呢?酒庄的主人和我们说,因为太阳出来了,如果继续灌装会影响酒的口味。就像采摘葡萄的时候,要等阳光照过这一片才能采摘,说得生动一点就是,太阳没照过的葡萄还没醒呢!”刘明告诉记者,澳洲的酒庄让他亲眼看到了传统工艺与现代标准化的完美结合,这两者完全不会产生冲突,遵循科技但绝不能违背传统工艺上的要求。
       搜寻日本零食也是他现在的兴趣所在,精致得如同工艺品的日本零食让他有了吃出文化的感觉。“这几年日本零食很火,我们去年的时候曾经去日本考察过零食工厂,看当地人是如何用模具制作出让人爱不释手、不舍得吃掉的零食的。我们当时去了箱根,在富士山下看用火山岩制作的黑鸡蛋,非常有趣。”
      寻找国际健康商品是目标
       刘明表示,自己与澳大利亚有着不解之缘,因为女儿在澳洲留学,他前往澳洲考察和探亲的次数非常多。“有一次去澳大利亚考察的时候,不知道是水土不服还是当地招待得太丰盛,我嘴上起了一个大泡,很疼也不好看。当地一家免税店的主人拿给我一小瓶维生素混合片,没想到吃完才一个下午的时间,嘴巴就已经不疼了,泡也消下去不少。”他告诉记者,在此之后,他重点考察了澳洲的保健品,发现当地的保健品生产坚持着纯天然的理念,健康的保障和显著的疗效让他动了将澳洲优质保健品引进中国的念头。“在保健品的考察上,我们不会关注他们所用的机器,因为我们不会将机器引入然后自己做加工,我们重点考察的是生产保健品的原材料。去到堆积着原材料的仓库看看,我们发现都是各种各样植物的叶子和果实,而将它们制成片剂所用的粘合材料是当地的一种树胶,整个生产过程零添加剂。”他表示,今年的目标就是在国内建起一座澳洲保健品商城,除了维生素片、木瓜膏等一些海淘代购的热门商品外,他希望能够将澳大利亚所有优质保健品悉数引入中国。
       刘明告诉记者,跨港通所考察和遴选出的商品种类看上去繁多而杂乱,实际上都遵循了“健康”这一标准。“英国的儿童用品让我非常感兴趣,之前我们去伦敦白金汉宫参观,看到英国皇室所用的儿童用品,婴儿的奶瓶、奶嘴、小衣服、儿童车等等。当时我误认为这些东西之所以卖得贵,是因为冠上了皇家的名头,后来和那边的产品主管聊过之后才知道,这一整套儿童用品都是用37种植物制造出来的,纯天然无任何化学添加,作为支架的铁都被严严实实地包裹起来,对儿童来说是百分百的安全。”他笑称,“我们经常告诫小孩子,所有东西都不能往嘴里放,但小孩子好奇心重,喜欢随手抓个东西磨牙,所以我们要保证小孩子所用的一切东西都是纯天然的健康的。”
       谈到现在人们对健康生活的需求,刘明不由得有些感慨,“我们有几名兼职员工是在日本的留学生,他们除了为跨港通工作以外,还做代购生意。在和他们聊天的时候我发现,现在有不少中国家庭会让外国留学生帮忙采购柴米油盐、纸巾等一系列的生活必需品,留学生采购完会将这些东西放在一个行李箱里邮寄回国,这就是一个家庭一个月的生活所需。我当时就在想,为什么中国家庭要这么费劲地海淘生活必需品,如果我们将这些东西都引进中国,那大家想买什么就非常方便了。”
      “工作狂”度假不忘找灵感
       聊起个人度假目的地的选择,刘明笑称每年会给自己放2个月的假,他在生意上的许多灵感都是在度假中萌生的。“我去年的时候去法国尼斯度假,在海边远远地望见有个圆球形的东西一会儿沉下海面一会儿又浮上来,走近了看发现有很多人在排队,我也就跟着排队。等那个圆球再升上来的时候,我们进到里面去,圆球又沉入水下,我才知道这东西原来是旅游潜水艇,可以下沉到海面下几十米的地方,看看海底世界是什么样,鱼群就围绕在潜水艇的附近,可好看了。这个旅游项目一次半小时,花费大概300块钱,我觉得挺值的。”他告诉记者,之后很快就做了引进该法国品牌旅游潜水艇的决定,4月的时候跨港通会派出招募来的9名员工前去法国进行培训,考取旅游潜水艇的驾驶执照。今年秋季,首先会在青岛、大连和三亚这3地开始运营旅游潜水艇项目。
       刘明告诉记者,除了平日里在健身房练机械器材外,高尔夫也是他的心头好。“我最喜欢的高尔夫球场在迪拜,你可能会说,迪拜那么热,谁会在40多度的天气里打球啊?可我就爱在那么热的地方打球。迪拜的球场里每隔几米就会喷洒水雾,在高低起伏的草地上漫步,走到高处时俯瞰是一片雾气茫茫的场景,仿佛仙境,实在是太美了。”他表示,每年他会利用度假的日子前往迪拜两三次,为的就是去打高尔夫。
       而在提到今年的度假计划时,刘明毫不犹豫地表示,他要去海拔高的地方看看,国内的云南、西藏,国外的印度、秘鲁等国。“除了一如既往地寻找国际健康商品,2017年我想要试着特意寻找一下生长在高原上的健康食品。生长在高原上的植物耐氧性强,正是人体所需要的东西,比如像三七。野生三七都生长在海拔高的地区,若你用技术手段让它在平原上生长,用来制药时功效会大打折扣,所以我们需要引进国外的高海拔地区的健康食品,或是将这些植物引入中国,再在高海拔地区种植培养,这是我2017年的主要目标之一。”他如是说,从度假不由又聊回了商业计划,这可能就是“工作狂”特殊的度假方式吧!(汪   盈)
 

驭海追鲸,与银海邮...

   
环球旅游周刊电子报
点击查看

>>更多

驭海追鲸,与银海邮轮执手

“7年了,我曾多次与银海同行,每次,都会在这海上‘宫殿’里住上数月,它已带我环游了整个世界。”来自法国的克洛艾在银海邮轮“银魂号”9层甲板的全景休息室里,边和我细述她的旅途故事,边优雅地轻呷一口咖啡,复又放回原处。这时,来自中国的服务生走上前用英

>>更多

“免签”引游客深探塞尔维

近日,塞尔维亚国家旅游局来华推介,为中国游客呈现了一系列主题线路,将塞尔维亚的丰厚旅游资源带到中国市场。在推介会现场,塞尔维亚国家旅游局首席执行官拉博维奇介绍说:“免签为中国游客提供了极大便利,未来,我们将逐步展开促进旅业发展的‘十年战略’,

地产
>>更多

陈冬:做未来城市的调和者

和陈冬的采访从2015年约到了2016年,终于猴年春节后不久,在他位于北京侨福芳草地的办公室如约相见。作为门里集团的掌门人,新年伊始,他已经开始马不停蹄地忙着成都范思哲公寓和文华荟,以及文华东方博物馆酒店的工程进度,而宽窄巷子项目2期也进入了设计和

>>更多 >>更多

网络社交 觅友组群难解孤

打开微信的通讯录,用手指滑屏翻至页面底部,一排小小的深灰色字迹会显示你究竟有多少位微信好友。外企品牌宣传专员李晓华的这一数字是1074,也就代表她在微信上拥有1074位好友,即便是在接受采访的短短一小时内,又有两个添加新好友的申请请求通过,微信新讯

About Us Copyright © 2011 版权所有引用敬请注明环球旅游  京ICP证11001615