张家口容辰华邑续写张垣大地待客之道

来源:环球时报环球旅游   | 作者:荆京 | 2017/5/22 9:18:41

       张家口地处北京的上风口和水源地,与北京唇齿相依,是首都的一道绿色生态屏障。借着好山好空气,旅游业这两年成为张家口发展中的一大亮点。作为2022年第24届冬季奥运会的联合主办城市,张家口地处“京津冀经济圈”和“冀晋蒙经济圈”的交汇点,具有巨大的发展潜力。未来张家口酒店客房的需求量将持续增长,酒店集团必须把握时点提前布局,才能抢占先机。
       这是我一个月内第2次来张家口了。适逢洲际酒店集团庆祝大中华区第300家酒店——张家口容辰华邑酒店的开业,这家酒店也是当地首家国际高端品牌酒店。华邑酒店及度假村品牌是全球酒店业首个为中国旅客量身打造的豪华国际酒店品牌,可谓开创先例。“华”汲取“华夏”之意,象征繁华。“邑”原指国或都城,巧涵菁华聚集之意。“华邑”即是荟萃繁华之场所。
       而张家口的这家华邑酒店已经是该集团在中国开的第5家华邑酒店了。它秉承了华邑酒店彰显中国文化的特色,采用现代设计理念,以及与当地自然地理相呼应的风格。华邑从“礼”“尊”“和”“达”4个方面遵从、延展中国传统文化中的礼仪。踏入酒店,红衣姑娘迎面走来,双手叠放身侧为我们行具有多福之意的“万福礼”。大堂中间位置摆放了一棵高7米的山楂树,树干用青铜制作,红色的山楂是用琉璃烧制出来的。山楂挂满枝头,硕果累累的山楂树代表了北方独特的地域文化。大堂四周呈现的是代表“塞外山城”的水景作品“天路”,突出张垣大地特色的同时又体现了中式人文情怀。酒店前台的背景墙更是设计成了“城关”样式,由实木、铜和琉璃3种材质结合,巧妙地将大镜门的雄伟壮观用抽象的艺术手法表现出来。
       而且,华邑不设酒吧,取而代之的是地道的茶室——“举茗邑”。茶是中华传统文化的代表,有着源远流长的历史。仅是咏茶的诗篇,千百年来祖先就为我们留下了不下数千首,足见茶在华人日常生活中的地位。这里格调清雅,具有相对私密的空间供住客会客品茗,用算盘珠做成的屏风把空间区隔开来,有挥之不去的浓郁中国风。这里还有经专门认证的茶艺师进行的茶道表演,为每位热爱茶文化的宾客提供正宗的品茶体验。更为精细的是,茶室的吧台区域配备了一套白色骨瓷的茶具和4包茶,分别是高山绿茶、英式红茶、安溪铁观音和云南普洱,用这款茶具泡茶可以观其形、闻其香,使客人充分感受茶道魅力。
       民以食为天。说起中华文化,怎可少的了饮食文化。张家口容辰华邑酒店的中餐厅“彩丰楼”从餐厅设计到食材用料上都极为讲究,带来浓郁的中华风味。一道“古法烤羊排”刷新了我的美食体验。烘烤至香味溢出的羊肉,搭配本地自产的土豆,香辣可口。独立的面档是“鲜艳”全日餐厅的一大特色。华邑深知夜宵是中国人生活中不可缺少的组成部分,尤其在一天冗长的会议和夜间娱乐活动之后,享受一份当地特色风味的面条再入睡,梦里也是香甜的。张家口容辰华邑酒店的“麵家”营业至凌晨2点,提供精致小吃和粉面,当然张家口本地的特色莜面也必不可少,让宾客足不出户也能尽享中式夜宵的魅力。(荆   京)
 

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