华丽驿站留存中原名城秘方

来源:环球时报环球旅游   | 作者:申金鑫 | 2015/6/1 10:26:57

      “世界这么大,我想出去看看。”想必很多人都对郑州女教师的这封特立独行的辞职信记忆犹新,在这座以传统保守著称的中原名城,除了人们熟悉的羊杂碎、胡辣汤、河南烩面,近些年来人们的生活中增添了不少理想主义的浪漫色彩。从国内唯一的彩虹隧道,到高铁站附近的宇宙星建筑,再到如意湖景区内崛起的地标建筑群,郑州人对生活质量和休闲品位的追求已经延展到了各个方面。在两个多小时的城际转换后,我们来到郑州,在一座座堪称地标的奢华酒店中,触摸这座中原枢纽城市的艺术腔调和时尚脉搏。
      新地标引领郑州时尚生活
       千玺广场是郑州市地标性建筑,我们要下榻的郑州绿地JW万豪酒店就位于这座280米高的郑州第一高楼之中。乘车沿着主路行进,还未来得及开启导航,远远地已经看到了这座建筑的“帽檐”,仿佛一颗金光闪闪的大玉米,竖直立在高楼环绕的城市中心,连“玉米粒”也清晰可见。它的设计灵感来源于有1500年历史的河南嵩岳寺塔。一进酒店大门,扑面而来的是万豪标志性的沁人香氛。原创的雕塑、画作等艺术品,装点出了酒店的艺术氛围。酒店拥有最高可容纳1500人、超过2500平方米的会议活动场地,无柱无廊的JW大宴会厅面积达1000平方米,可被一分为三,作为活动及会议的场地。乘电梯上到39层,烛光杯影间的便是郑州唯一的扒房。舒缓的音乐与摇曳的烛光,在红酒美馔的氛围中,让人未饮先醉。
       来自印度的主厨热情地与我们打招呼,询问我们对这里的食物和服务是否满意。原来,这些造型精巧、味美精细的佳肴,大都是出自他的原创。每个月,The Grill烤汇餐厅还会举办一次红酒晚宴,让人尽情享受美酒社交的乐趣。“开业至今,这里已经上演了许多场求婚,有时候酒店的工作人员也会帮助准新郎策划筹备求婚细节。”跟随着酒店市场销售总监杨昱的脚步,我们来到了主厨餐桌Chef's table,这间书卷气十足的房间,见证了不少浪漫告白。“还有一个秘密基地,也是我们酒店秘而不宣的求婚圣地。”郑州绿地JW万豪酒店市场传讯主任孙胜楠俏皮地说。步出The Grill,迎面而来的阶梯上方,便是一个无敌观景平台,仰头看去,便可以将圆锥型的“玉米”穹顶一览无余。令人惊喜的是,JW万豪对有情人的关爱不仅仅止于求婚,如果在这里举办婚礼,还可选择“海陆空超级盛宴”。据杨昱介绍,酒店会量身定制更好的贴心服务,客人可以选择用直升机、游艇或劳斯莱斯接送新娘,体验触手可及的奢华极致。
       住着地标建筑中的顶级酒店,却还是难以忘记河南本地最地道的一碗烩面。宽宽的面条劲道十足,醇厚的汤底鲜美非常,再兑上点辣椒,让人直呼过瘾。没错,我们吃的正是河南最地道的羊肉烩面,而这碗烩面则出自河南第一家希尔顿集团酒店——郑州希尔顿酒店。在位于酒店一层的八元素餐厅,你不仅可以品尝到全球丰富美食,从烩面、铁棍山药,到小小的一碗胡辣汤,中原食谱在这间国际品牌酒店也经营得有声有色。据酒店市场传讯部胡智慧介绍,为了提供更健康的饮食体验,酒店一层的精品意大利餐厅阿米奇特色餐厅从食材到调味,甚至整体装饰的细节,都带着浓郁的地中海气息。在酒店的豫园餐厅,同样可以吃出健康、吃出品位来,餐厅提供经典的粤式佳肴、香辣川菜和传统河南美食,并以特色汤煲关心人们的每日健康营养需求。让人印象深刻的是,餐厅内的十余间私人包房,都是以唐、宋、汉等朝代命名,其中5间还有自己的私人花园。“今年6月,我们还要推出古早味的办桌,把原汁原味的台湾美食空运到郑州。”胡智慧透露,在台湾之夜前,人们还可在端午节品尝地道的宝岛粽子,提前享受台湾之夜的惬意。
      城市会客厅见证郑州发展
       郑州是中原的枢纽城市,高铁的修建让城市之间的时间距离大大缩短。从以前的十字形线路,到如今的米字型铁路交通枢纽,郑州的地理优势日渐明显。从北京到郑州,乘坐高铁仅仅用了两个多小时。而从焦作、开封等周边城市,乘坐高铁到达郑州的时间更短至半小时左右的城际距离。此外,富士康科技园的落户、新机场的建立、物流产业的发展等,更为郑州的经济发展提供了更加有力的支持和推动。仅去年就有希尔顿、JW万豪、喜来登等数家国际品牌高端酒店揭幕郑州,未来这一中原枢纽的会议会展发展空间必然巨大。
       说到会议会展,一年一度的投洽会是郑州万人空巷的活动。连续举办过第七届、第八届投洽会的永和铂爵国际酒店可谓占尽地利。这家拥有十足本地特色奢华酒店,坐落于郑州东区核心地带,毗邻郑州国际会展中心,紧邻河南省政府,乘坐地铁不足十分钟便可到达郑州东站高铁站。据总经理魏夕佳介绍,酒店以典雅的欧式风格为主,是郑州首家配备同声传译系统、超大LED屏、最新视听设备以及宽带上网接入等设施的高星级酒店。酒店接待有大量商务和团队客户,不少政府外事高端接待都安排在这里,赞比亚前总统潘多姆瓦佩、著名励志演讲家尼克胡哲、王菲、陈奕迅、佟大为等名人都曾下榻在这里。
       于2014年12月31日开业的首家入驻河南的喜来登品牌,郑州美盛喜来登酒店同样也见证了郑州的高速发展。作为以会议接待为特色的MICE+商务型酒店,郑州美盛喜来登酒店拥有郑州最大的宴会厅及LED显示屏,这座面积达1388平方米的无柱豪华宴会厅,自开业以来已接待不少大型会议。近期,美盛喜来登酒店也因突出的成绩荣膺第十五届中国饭店金马奖“最佳会议会展酒店”。我们到达酒店时,正赶上一个会议团抵达。一次性接待数百人的团队,酒店却丝毫不见忙乱的景象。我们很快办好了入住,行李一放,便进了酒店的采悦轩粤川酒楼,这间餐厅也是喜达屋集团在中国面积最大的一处餐饮设施。餐厅以粤菜、川菜为主,共3层,43个私密包间让人可以在不被打扰的环境下尽享饕餮之乐。它的目标客户不仅限于酒店的客人,“我们不仅要将它打造成喜来登酒店的餐厅,更要让它成为郑州人的城市会客厅。”酒店驻店经理(餐饮)韩卫东介绍。采悦轩粤川酒楼的大厨还作为河南都市频道《大厨进门》栏目的特别嘉宾,为郑州市民带来五星级酒店的别致味道。郑州美盛喜来登酒店正在努力地扩大本地市场份额,随着郑州高铁的开通,洛阳、开封、焦作等城市与郑州的时间距离大大缩短,酒店将在未来积极开拓周边城市的市场,为他们带来兼具国际水准与本地特色的高水平服务。
       在城市的另一端、郑州市政府旁边的郑州裕达国贸酒店,同样拥有非凡的会议接待优势。裕达国贸酒店坐拥2个1000多平方米、挑高12米的无柱宴会厅。不仅可以轻松接待上千人的大型会议、会展,酒店的7大特色餐厅还能够为参会的客人提供风格多样的世界美食飨宴。
      中原文化传承东方韵味
       郑州美盛喜来登酒店打动我的当然不仅是它的餐厅和会议设施,可以说,它带给我的心跳感觉从走进酒店的一瞬间便开始了。五星级酒店往往都会将大堂布置得格外奢华美丽,而喜来登的这间大堂的布置,奢华之余又尽显中原气派。高达十余米的大堂灯,其形状仿佛滔滔黄河水奔流而出,寓意“黄河之水天上来”。走进卧室,地毯、柜子和墙面上也到处可见黄河与《清明上河图》的元素,时刻提醒着你这座城市与繁华旧朝文明的连接。
       如果说喜来登的中原元素多在视觉上,郑州希尔顿酒店的中原元素则可以触摸感知。希尔顿在装饰上以香槟色为主色,酒店长廊的唐宋人物彩塑、餐厅的陶罐墙等,无不生动地展现了中原文化的历久弥新。河南不仅是中原文化的摇篮,更是太极的故乡。据介绍,JW万豪酒店正在筹划将陈式太极的秘技带给酒店的客人。酒店已与陈式太极的传人达成合作意向,未来,有兴趣的客人不仅可以在酒店专门的太极课室学习太极,还可在酒店楼下的如意湖景区赴一场太极绿色养生之旅。还有的酒店,让客人可以把“中原文化”带回去。在郑州裕达国贸酒店,我们在房间发现了一个神秘的小礼包。小心翼翼地打开层层包装,里面竟是一个活灵活现的小和尚彩塑,正呼应了河南的少林文化。
      城市地标感受郑州人腔调生活
       郑州裕达国贸酒店与北京的盘古七星酒店系出同门,而其建设时期更早。位于郑州市政府旁边的这家五星级豪华酒店,早在1999年就开始试营业了,期间不断升级更新,如今看来并不显陈旧过时。整个大厦融西方建筑文化和中国佛教文化于一体,大厦呈双塔形象,像一双佛手。在郑州绿地JW万豪酒店建成之前,裕达国贸酒店曾是郑州的第一高楼。走进这座城市地标性建筑,在一层迎接我们的便是郑州唯一一家LV,以及宝格丽、江诗丹顿、万国表行等品牌店铺。走进酒店8层的大堂,超高挑空设计让人倍感开阔轩敞。据市场传媒部经理王平介绍,大堂地面石材严格甄选欧洲宫廷专用的世界上为数不多的白色沙石,地面上的莲花图案是精选出的红色沙石一块一块打磨好花瓣形状镶嵌进去的,欧洲奢华的白沙石地板与佛教元素莲花结合,令人仿佛身临欧洲皇室和中国佛教圣殿之间。
       在这座45层的建筑中,共有7家餐厅,你可以在文奇中餐厅享受东方美食的盛宴,也可在贝立尼意大利餐厅体验来自地中海国家的飨宴,还能在花道料理品尝来自樱花国度的精致诱惑。而最为郑州人津津乐道的,是乐彼思特咖啡厅的自助餐。一进餐厅,闯入眼帘的便是一座庞大的海鲜山,龙虾、海蟹、鲜虾、生蚝、青口、翡翠螺等种类繁多的海鲜,让人目不暇接。日料区的金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、章鱼和甜虾等刺身品质一流,其中炸得酥脆的软蟹更是让我们大饱口福。热菜区的菜式也做得各有特色,猪肘熬的粥底做龙虾粥、剔骨的秘制炸鸡、粤菜风味的蒸白鳝、香辣的咖喱……
       印象最深刻的是裕达国贸酒店的夜床服务。用过晚餐回到房间后,眼前的景象让我们大为惊讶。这间充满了欧洲贵族气息的房间里,洁白的被子上被精心摆放着小卡片、小礼物和粉红色的鲜花,浴缸里漂浮着以心形摆放的玫瑰花瓣。洗手台上还放着两个神秘的小罐子,罐子旁边附着一张小卡片,温馨提示着这两个罐子的用法,原来罐子里装的是红糖和蜂蜜,可以用来做深度清洁滋养的手部Spa。
       说到夜床服务,永和铂爵也有独家惊喜。晚餐后回到房间不久,便有服务人员送来了两套肩颈按摩仪。原来,他们听说我们在外采访奔波一天,便花心思准备了这件解乏神器。在睡前热牛奶和薰衣草熏中,舒适安眠一夜好梦。永和铂爵酒店的贴心服务远不止于此,第二天中午退房时,酒店工作人员特意为我们打包了几份糕点,“听到你说喜欢这里特制的拿破仑酥,不如带些回去吧。”也许,以上所说的都只是在酒店遇到的各个细小情节,那些房间的装饰、楼宇的外观、美食的风味、奢华的设施,都会随着时间的推移在记忆中慢慢淡去,但是来自主厨的热情问候、服务人员的温暖相待、贴心周到的每一个细节,都会在岁月的沉淀中慢慢发酵,最终酿出浓厚纯粹的郑州味道。(申金鑫)
 

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